มนต์เสน่ห์ข้าวหลามหนองมนและแหล่งรวมของฝากมากมาย
เที่ยวชลบุรีทั้งที จะไม่มีอะไรติดไม้ติดมือกลับไปฝากคนที่บ้านได้ไงล่ะครับ เมื่อมาชลบุรีและจะซื้อของฝากทั้งทีก็ต้องนึกถึง “ตลาดหนองมน” พลาดไม่ได้เลยครับ เพราะมาที่นี่คุณจะได้ของฝากทุกอย่างที่คุณต้องการ เค้ามีให้เลือกซื้อมากมายหลายอย่าง ทั้งอาหารคาว หวาน สด แห้ง รับรองว่าหนำใจคุณแน่นอน
หนองมน อยู่ไม่ไกลจากทางเข้าหาดบางแสน อยู่ใกล้กันเพียง 1 กิโลเมตรเศษ ๆ เท่านั้น เรียกกันจนติดปาก “ตลาดหนองมน” หรือที่ใคร ๆ รู้จักกันดี “ข้าวหลามหนองมน” หนองมนตั้งอยู่ในตำบลแสนสุข จังหวัดชลบุรี ห่างจากตัวจังหวัดเพียง 11-12 กิโลเมตร คนที่นี่เค้าเรียกกันอีกชื่อหนึ่งว่า “ตลาดแสนสุข” เป็นตลาดที่เจริญในด้านการค้าที่สุดในจังหวัดชลบุรี สองฟากฝั่งของถนนเต็มไปด้วยร้านค้าเรียงรายยาวสุดลูกหูลูกตากันเลยทีเดียว และแต่ร้านก็ละลานตาไปด้วยของฝากนานาชนิด มาที่นี่คุณได้ทุกอย่างที่ต้องการติดไม้ติดมือไม่มากก็น้อยล่ะครับ
ของฝากนานาชนิด อาทิเช่น กั้ง กุ้ง หอย ปู ปลา ทั้งแห้งและสด กะปิ ผลไม้กวน ผลไม้ดอง ผลไม้แช่อิ่ม ห่อหมก หอยจ๊อ แจงลอน ขนุนทอด ทุเรียนทอด กาละแมร์ ขนมอาลัว ขนมหม้อแกง ขนมจาก เครื่องจักรสาน หวาย ที่พลาดไม่ได้เห็นจะเป็นข้าวหลาม และยังมีอีกมากมายครับ ให้อธิบายคงยาวเป็นหางว่าวแน่นอน สรุปแล้วก็บอกได้คำเดียวครับ เยอะมากกกกกกกกก
“ข้าวหลามหนองมน” ว่ากันว่า ถ้าใครมาหนองมนไม่ซื้อข้าวหลามติดไม้ติดมือกลับไป หรือไม่ได้กินข้าวหลามหนองมน ก็เท่ากับว่ามาไม่ถึงหนองมน ข้าวหลามหนองมนขึ้นชื่อมากในเรื่องของความอร่อย ซึ่งก็แน่ล่ะครับ งานนี้หมูหินดอทคอมจะพลาดชิมของอร่อย ๆ กันได้ยังไง เหอ ๆ ๆ (จริง ๆ แล้วอยากกินอยู่แล้วครับ) ชิมเกือบซะทุกรสแน่ะ ไม่ว่าจะเป็น ไส้เผือก ถั่วดำ เนื้อมะพร้าว ข้าวเหนียวดำ โอยยยยยยยย อิ่ม อืด ไปด้วยข้าวเหนียวซะแล้วครับ
รสชาติของข้าวหลามช่างละมุนลิ้นซะจริง ๆ หอม หวาน มัน กลมกล่อมทุกรสชาติเลยทีเดียว หลาย ๆ คน คงได้ลิ้มรสกันบ่อย ๆ แล้วนะครับ ดูด้านบนของกระบอกซิครับ เยิ้มไปด้วยกะทิ น่ากินสุด ๆ ไม่แปลกใจเลยที่ข้าวหลามหนองมนเค้าโด่งดัง มีชื่อเสียงมานาน ก็เพราะความอร่อยที่บอกใครไม่ได้นี่เอง กระบอกไม้ไผ่ก็เป็นอีกมนเสนห์อย่างหนึ่งที่ทำให้ข้าวข้างในกระบอกหอมน่าทานมากยิ่งขึ้นด้วย ที่นี่เค้าไม่ได้เหลากระบอกไม้ไผ่เหมือนข้าวหลามที่อื่นครับ ไม่จะทานเค้าก็จะทุบให้เราเสร็จสรรพ แงะไม้ไผ่ออกด้านนึง ก็ทานได้แล้ว มี 3 ขนาดให้เลือกตามชอบใจ กระบอกเล็กกระบอกละ 20 บาท กระบอกกลางกระบอกละ 25 บาท กระบอกใหญ่ 3-4 กระบอก 100 บาท
วิธีเลือกซื้อข้าวหลามก็ไม่มีอะไรมากครับ เลือกข้าวหลามที่เผาสุกใหม่ ๆ หรือที่ยังอุ่นอยู่ ถ้ามีกลิ่นออกเปรี้ยว ๆ ไม่ควรซื้อ เลือกที่มีกลิ่นหอมของกะทิ แต่ไม่ต้องกังวลไปครับ เพราะแม่ค้าแต่ละร้านเค้าให้เราชิมอยู่แล้ว แต่ส่วนมากของเค้าใหม่กันทั้งนั้นครับ ก็แน่ล่ะครับ ข้าวหลามหนองมนเป็นสินค้าขายดีอันดับหนึ่งอยู่แล้ว จึงไม่ค่อยมีของเก่าหรือของเสียให้ได้เห็นกัน และอีกอย่างที่ไม่น่าพลาดเช่นกัน “ขนมจาก” และ “ขนมหม้อแกง” ที่มีวางขายควบคู่ไปกับข้าวหลาม จนกลายเป็นสิ่งที่ขาดกันไม่ได้ และสองอย่างนี้ก็ขายดีไม่แพ้กัน ขึ้นชื่อในความอร่อยเหมือนกันครับ
พร้อมกันนี้หมูหินขอนำเสนอตำนานข้าวหลามหนองมน ซึ่งเป็นข้อมูลดี ๆ จาก www.manager.co.th เค้าได้บอกเล่าถึงตำนานของข้าวหลามหนองมนไว้อย่างละเอียด ข้อมูลเหล่านี้เองที่ทำให้เราได้กินข้าวหลามอร่อย ๆ มาอย่างยาวนาน ใครที่อยากรู้ประวัติ และตำนานของข้าวหลามหนองมนก็ลองศึกษากันดูนะครับ
นัก กินหลายๆคนต่างยกให้ข้าวหลามหนองมนเป็นหนึ่งในข้าวหลามในดวงใจที่กินเมื่อ ไหร่ก็อร่อยเมื่อนั้นมาวันนี้ข้าวหลามหนองมนที่ผ่านร้อนผ่านหนาวมาช้านานก็ ยังคงเปี่ยมไปด้วยเสน่ห์แห่งรูปรสกลิ่นที่ชวนกินอยู่ไม่เสื่อมคลาย